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甘えび専門店「海の人」は、羽幌町甘えび漁船「高砂丸」の漁師が営む、酒蒸し甘えび専門店のブランドです。高砂丸は、日本一の甘えび水揚げ量を誇る、北海道羽幌町で三代続く甘えび漁船です。鮮度落ちが早い甘えびを水揚げ直後に酒蒸しにすることで、甘えび本来の食感とうまみを丸ごと閉じ込めることに成功しました。えびを愛するえび漁師が、北の日本海の荒波にもまれて育ったえび1尾1尾を大切に、思いをこめて酒蒸しにしています。甘えびの美味しさを損ねずに引き立てるため、塩と酒だけで豪快に蒸しあげた「本物の漁師の味」をお届けします。